2026-Jun-14

眼下榴莲价格大跳水，“榴莲自由”刷屏社交平台。然而，医院里因不当食用榴莲就诊的“榴莲病人”也多了起来——有人吃榴莲后又喝白酒，直接被送进ICU；有人贪嘴多吃了两瓣，血糖飙升。榴莲价格降了，健康可不能跟着“打折”。

本期特邀“咋诊”健康部落专家，为您科学拆解榴莲食用禁忌，教您放心吃、巧挑选。

吃榴莲前后24小时最好别喝酒

据央视新闻报道，福建一名女子先吃两大块榴莲，再喝约200毫升白酒，不到半小时全身泛红、胸闷呼吸困难，确诊急性呼吸衰竭，所幸抢救脱险。

几乎同期，湖南一男子晚餐榴莲配酒，严重胸闷抽搐，住进ICU（据《潇湘晨报》）。

很多人以为榴莲配酒只是“上火”，其实背后有明确生化机制。

武汉市红十字会医院全科副主任医师胡芳介绍，榴莲果肉含硫化合物（主要是半胱氨酸衍生物），会轻度可逆抑制乙醛脱氢酶，导致酒精代谢产物乙醛蓄积，引起面红、心慌、恶心呕吐等“乙醛蓄积样反应”。但这不等于药物引起的“双硫仑反应”，抑制强度低，个体差异极大，严重病例极为罕见，不必过度恐慌。

不过为保险，食用榴莲前后24小时内应避免饮酒（包括白酒、啤酒、含酒精饮品及藿香正气水等），肝功能不佳或酒精敏感者建议间隔3天以上。


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