酒水
2025-Jun-26

酒類和水類的統稱,可指酒、水、飲料等液體可飲用的水,用來招待客人的液體。此詞主要應用於餐飲界。酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質,食用白酒的濃度在60度(即60%)以下,白酒經分餾提純至75%以上爲醫用酒精,提純到99.5%以上爲無水乙醇。酒是以糧食爲原料經發酵釀造而成的。中文名酒水外文名Wine屬性酒類和水類的統稱應用主要應用於餐飲界相關職業酒水員、品酒師相關例句本店謝絕自帶酒水。

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